Nos Vins

Plus que de simples bouteilles, nous créons des vins de caractère, singuliers, qui racontent un lieu, une famille et une vision.

Vignerons-encaveurs en Valais, nous élaborons des vins haut de gamme et naturels, issus de terroirs d’exception et de vignes cultivées selon les standards certifiés Bio Suisse (Bourgeon).

Notre domaine familial s’étend sur 3,7 hectares, répartis entre Troistorrents, Saxon et Fully – trois régions aux identités marquées qui donnent naissance à des vins de caractère, fruités, à la belle structure tannique.

La vinification est réalisée dans notre cave à Saxon, tandis que l’élevage de certaines cuvées s’effectue à Morgins, à l’alpage du Ferrage, dans l’ancienne cave à fromage située sous la terrasse du restaurant, à 1462 mètres d’altitude.

Des vins de création originaux, engagés et hors du commun,

à découvrir lors de nos dégustations et visites.